Nos valeurs

Travailler avec la nature, dans la modernité, pour en tirer le meilleur du confort des animaux, et de celui de ceux qui travaillent sur la ferme, mais aussi pour en dégager la meilleure qualité du lait; tout en conservant les méthodes traditionnelles de fabrication des fromages.

Respecter la nature, l'environnement, le rythme des saisons.

Faire grandir les animaux à la ferme. Ecouter les vaches, les génisses, les veaux.
Comprendre leurs besoins.

Respecter les règles sanitaires aussi bien au niveau de l'élevage qu'à la fromagerie.

Travailler avec passion.

Croire en la qualité de notre travail.

Perpétuer les méthodes traditionnelles de fabrication du fromage.

Etre des fervents défenseurs du goût.

Apporter de la valeur ajoutée à nos produits, à notre terroir breton, à notre territoire.

Transmettre notre passion.

 

On parle de nous

Fromage. Vanessa Ropert a été...

Equipe de travail à la fromagerie - 1er prix - Fondant d'Lintan - La Ferme de Lintan
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Le Ti pavez, un fromage aux algues...

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Nos valeurs

Travailler avec la nature, dans la modernité,  pour en tirer le meilleur du confort des animaux et de celui de ceux qui travaillent à la ferme, mais aussi pour obtenir le meilleur de la qualité du lait, tout en conservant les méthodes traditionnelles de fabrication des fromages. 

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Nos produits

Les fromages de la ferme de Lintan sont intégralement fabriqués à la ferme, de la vache à l'emballage du fromage, en passant par la fabrication et l'affinage des fromages.

 

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Nos recettes

Les fromages de la Ferme de Lintan se mangent sur un plateau de fromages, mais peuvent aussi entrer en s'associer avec d'autres ingrédients pour faire de savoureux plats qui raviront les gourmands et les gourmets.

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